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蔬菜A-0022小糖菜

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上海青制作

上海青制作

每百克鲜重含蛋白质1.3克,碳水化合物2.3克,粗纤维0.6克,胡萝卜素1.49毫克,维生素B10.03毫克,维生素B20.08毫克,维生素C40毫克克,钙56毫克,磷32毫克,铁1.2毫克。



上海青可以保持血管弹性,提供人体所需矿物质、维生素,其中的维生素B2尤为丰富,有抑制溃疡的作用,经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维,可以有效改善便秘。



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以选择颜色嫩绿、新鲜肥美、叶片有韧性的为佳。



炒食、汤料、馅料、涮料,凉拌等。

 
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